Petit-déjeuner/boulangeries
Boulangerie BODY Mickaël - 21, rue du Maréchal-De-Lattre-de-Tassigny
C'est notre boulangerie préférée, qui propose une belle variété de pains et de pâtisseries. C'est ici que vous pouvez utiliser le bon dans votre panier de bienvenue.
Ne manquez pas la Gougère, une délicieuse spécialité salée française composée de pâte à choux mélangée à du fromage. Léger, aérien, irrésistiblement bon- une spécialité de la région.
Où manger
Chablis Wine Not - Rue des Moulins Tél. : 06 72 14 19 39
https://www.chabliswinenot.com
Un favori est le Wine Not. C'est un restaurant relativement nouveau et leurs options sont superbes ! Le Wine Not est un bar à vins (plus de 1 000 références de Chablis et du monde), un caviste et une cave à manger. C'est aussi un bar à tapas avec un bar à viandes avec des viandes cuites au barbecue ou à la plancha.
Nous vous recommandons fortement de réserver une table, car elles se remplissent rapidement.
Au Fil du Zinc - 18 Rue des Moulins Tél. : +33(0)3 86 33 96 39
contact@aufilduzinc.fr https://aufilduzinc.fr
Relié à l'Hôtel du Vieux Moulin, ce restaurant étoilé Michelin se trouve en plein centre-ville. Son plus : une carte des vins rares et riche (page Les Raretés) à des prix raisonnables (alors commandez une bouteille !)
Faites une réservation (même le déjeuner) avant votre voyage. Vous ne pouvez pas cette occasion!
Les Trois Bourgeons - 10 Rue Auxerroise Tél. : +33(0)3 86 46 63 23
ltb.reservation@gmail.com https://www.restaurant-chablis
Nommé « Les Trois Bourgeons », ce restaurant appartient à trois amis venus du Japon. La carte met à l'honneur le meilleur de la cuisine bourguignonne mais avec une touche originale. Le déjeuner est un menu préétabli de trois plats.
Bistro des Grands Crus - 10 rue Jules Rathiers Tél. : +33(0)303 86 42 19 41
http://bistrotdesgrandscrus.com
C'est l'endroit idéal pour déguster des classiques bourguignons simples et à l'ancienne, façon bistrot, comme les œufs en meurette ou les escargots de Bourgogne. Le dimanche, il y a beaucoup de locaux et c'est très agréable.
Hostellerie des Clos - Rue Jules Rathier Tél : +33(0)3 86 42 10 63
contact@hostellerie-des-clos.fr http://hostellerie-des-clos.fr
Une belle adresse formelle en bordure du centre du village, qui vous invite à redécouvrir tous les classiques bourguignons. Profitez d'un bel endroit cosy et d'une terrasse privative et ombragée. Parfait pour une soirée chic.
Où boire
Marguerite de Chablis - 1 Quai du Biez Tél. : +33(0)9 81 80 29 21
https://www.margueritedechablis.com
C'est LE spot que beaucoup recommandent à Chablis.
Accueil chaleureux, produits locaux, artisanaux et authentiques et bien sûr vins de Chablis.
Terrasse très agréable le long d'un ruisseau latéral du Serein, le petit canal qui mène au Moulin.
Maddam - 4 Rue des Vendanges Tél. : +33(0)3 45 45 25 62
Goûter une bière, oui, il y a aussi de la bière à Chablis. Un bar accueillant vous permet de les découvrir sur place. Vous pouvez également visiter la brasserie.
Autre astuce, vous pouvez trouver de la bière ici… en bouteille magnum. Idéal pour un cadeau unique !
Alternative : Il est également agréable de faire un pique-nique (acheter du fromage, du pain et du vin), et de le déguster avec vue sur les vignes.
Il existe plusieurs points de vue sur Chablis et le vignoble chablisien. Notre spot préféré est le belvédère des Grand Crus.
