Voici quelques-uns de nos vignobles préférés dans et autour de la ville :

Domaine Thierry Laffay

• Horaires de la cave : Ouverte du lundi au samedi de 10h00 à 18h00, de préférence sur rendez-vous pour faciliter leur organisation.
• Ce petit domaine familial fait honneur à la simplicité, à l'authenticité et au partage. Le domaine réalise les travaux de la vigne, la vinification de ses vins ainsi que la mise en bouteille. Connu pour produire des vins exceptionnels du Vaudésir Grand Cru et Chablis Premier Cru.

• Horaires d'ouverture de la cave : Ouvert toute l'année du lundi au samedi de 9h00 à 12h00 et à partir de 14h00 à 18h00 et dimanche sur rendez-vous.
• Connu pour produire des vins Chablis Grand Cru et Premier Cru d'exception, c'est ici que travaille Mustapha, le frère d'Amina ! Amina a également travaillé pour eux.
  

Domaine William Fèvre

• Horaires de la cave : Généralement ouverte de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (du lundi au samedi) et sur rendez-vous.
• Connu pour produire des vins Grand Cru et Premier Cru Chablis exceptionnels, ce domaine propose des visites instructives et des dégustations.

Domaine Laroche

• Horaires de la Cave : Généralement ouverte de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (du lundi au samedi) et sur rendez-vous.

• Explorez leurs caves historiques et dégustez leur gamme de vins de Chablis, dont certains issus des prestigieux vignobles Grand Cru.

Domaine Louis Michel & Fils

• Horaires de la Cave : Généralement ouverte de 12h00 et de 14h00 à 17h30 (du lundi au samedi) et sur rendez-vous.

• Connu pour ses méthodes de vinification traditionnelles, ce domaine familial propose des visites guidées et des dégustations dans un cadre enchanteur.

La Chablisienne

• Horaires de la Cave : Généralement ouverte de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (du lundi au samedi) et sur rendez-vous.

• En tant que cave coopérative, La Chablisienne propose une large gamme de vins de Chablis, ce qui en fait un endroit idéal pour déguster une large sélection.  

Domaine Oudin (Chichée)

• Horaires de la cave : Généralement ouverte de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 (du lundi au samedi) et sur rendez-vous.

• Ce petit domaine familial est connu pour ses pratiques biologiques et biodynamiques. Profitez de dégustations personnalisées et découvrez leurs élégants vins de Chablis.

Ces domaines viticoles peuvent offrir une expérience de dégustation de vin plus intime et personnalisée, vous permettant d'explorer Chablis sous un angle différent.